Don Alexis

Don Alexis, unser erster Hybrid Kaffee. Die Varietät Centroamericano, ist eine Kreuzung aus den Varietäten Sudan Rume die für besondere Fruchnoten steht und Sarchimor, die sehr widerstandsfähig gegenüber Klimaveränderungen ist.

Die Familie Ramirez, bewirtschaftet ihre Farm Los Campos schon seit Generationen und steht für resourcen-schonenden  Anbau und Kultivierung nachhaltiger Kaffees, die besonders den Klimawandel trotzen können. 

Und der Geschmack? Der ist ERSTKLASSIG!

Die von uns eingekaufte Varietät Centroamericano wurde im natural Prozess aufbereitet und  erinnert uns im Geschmack an die Süße Honig und Vanille und dem Fruchtaroma einer leicht überreifen Wald-Erdbeere mit einer leichten Säure.

Ein balancierter, runder Kaffee, den wir empfehlen als Filterkaffee zuzubereiten.

Das passende Rezept verraten wir euch gerne, kommt einfach auf uns zu.